天然植物発酵補給調味液
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21世紀調味液
今までにないまったく新しいタイプの食品調味液「フード・マックス」

食品・食材・調理・飲料などに使用することで、食材等の内部にミネラル成分を吸収させ、酸化を遅らせることで、経時変化が少なく、従来品に比べてはるかに長く鮮度を保つことができます。

●ご使用メリットと効果
  ◎美味しくなる・・・まろやかになる、エグサがなくなる、メリハリがでます。
  ◎鮮度保持・・・鮮度保持が大幅に変わり、変質・劣化が遅くなります。また、ドリップが抑えられます。
  ◎イオン化・・・人体必須ミネラル(カルシウム・マグネシウム・カリウム・ナトリウム等)を吸収しやすくします。
  ◎抗菌効果・・・細菌の増殖を防ぎます。
  ◎中和作用・・・有害物質や活性酸素を中和します。
  ◎加工・・・煮ても焼いても効果に変わりはありません。  

フード・マックス


■バロンタイプ
  • 内容量 20L 定価 120,000円(税別)
  • ◆ 主な成分 ◆
    【原材料】     梅肉,りんご果汁,食塩
    【種類別名称】  植物発酵調味液
    【保存法】     直射日光をさけて常温にて保管、未開封にて365日
    【特徴】       本品は発酵調味液です。揮発性の発酵有機酸ですので、醸造酢のような味と匂いがします。
               稀に沈殿物ができることがありますが、これは「おり」ですので品質維持には問題ありません。